Descrizione:
La zucca Hokkaido, o Potimarron, è una zucca eccellente di prima qualità. Questa zucca si adatta a ogni tipo di terreno anche se preferisce quello sciolto; può essere coltivata in ogni zona d’Italia perché si adatta benissimo a diverse temperature e può essere seminata all’aperto a partire da aprile-maggio, in serra riscaldata da febbraio-marzo.
I frutti sono di dimensioni comode per il consumo, infatti, raggiungono un
peso che può variare dagli 800 ai 1500 g. Di questa zucca si consuma anche la scorza, che è tenera e cuoce come la polpa.
Conservazione:
Fuori dal frigorifero in un luogo asciutto mentre è ancora intera, nel frigorifero una volta tagliata.
Origine:
Italia
