Descrizione:
Il pomodoro Cuore di Bue, anche chiamato "Bovaiolo", è una varietà apprezzata per la sua polpa succosa e saporita. La sua forma e le sue dimensioni lo rendono particolarmente adatto ad essere tagliato a fette per insalate o per essere usato come base per piatti come la caprese. La polpa è ricca e farinosa, quasi priva di semi, rendendolo un pomodoro ideale per piatti freddi e insalata.
